Факультет екології, біоресурсів та харчових технологій

  1. Головна

Освітні ступені та спеціальності

Бакалавр

  • H2 "Тваринництво"
  • G13 "Харчові технології"
  • G21 "Біотехнології та біоінженерія"
  • E2 "Екологія"
  • H5 "Водні біоресурси та аквакультура"

Магістр

  • H2 "Тваринництво" 
  • G13 "Харчові технології"
  • E2 "Екологія"
  • H5 "Водні біоресурси та аквакультура"

Доктор філософії

  • H2 "Тваринництво"
  • E2 "Екологія"

Новини факультету

Засідання ради роботодавців спеціальності Н5 Водні біоресурси

Розвивати українську аквакультуру − це не лише вирощувати рибу. Це ще й готувати фахівців, які будуть розвивати цю галузь завтра.
22 вересня відбулося засідання ради роботодавців спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура Білоцерківського НАУ.
Оновлений склад ради обрав голову (Шарило Ю.Є. директор ДУ "Методично-технологічний цент з аквакультури") заступника (Пашко М.М., канд. с.-г. наук, керівниця дільниці ТОВ СРП «Осетр» Київська область. ) та секретаря (Панков С.О., В. о. директора ТОВ «Сквираплемрибгосп-1»).
Окреслено план і вектори спільної роботи, що передбачає внесення пропозицій до удосконалення ОПП , проведення бінарних і гостьових лекцій, майстер-класів від практиків, а також залучення здобувачів до виконання спільних госпдоговірних тематик.
Опрацьовано стратегію формування мережі підприємств-партнерів для проведення виробничої та переддипломної практики.

Квест першокурсника

На факультеті екології, біоресурсів та харчових технологій відбувся «Квест першокурсника», який став чудовою нагодою для здобувачів першого курсу ближче познайомитися з факультетом, його кафедрами, викладачами, освітніми можливостями та напрямами наукової діяльності. Учасники квесту здійснили пізнавальний маршрут кафедрами факультету, де мали можливість поспілкуватися з викладачами, дізнатися більше про особливості майбутньої професійної підготовки, навчальні та наукові можливості, а також виконати цікаві тематичні завдання.
Такий формат знайомства допоміг першокурсникам краще орієнтуватися у факультетському середовищі, відчути себе частиною студентської спільноти та зробити перші кроки до активного й змістовного студентського життя.
«Квест першокурсника» – це не лише знайомство з факультетом, а й початок нової сторінки навчання, професійного становлення та студентських відкриттів!

Конференція трудового колективу на факультеті екології, біоресурсів та харчових технологій

Під час конференції було розглянуто важливі питання факультету та університету. Зокрема, до порядку денного увійшли:
  • вибори голови профбюро факультету екології, біоресурсів та харчових технологій;
  • вибори делегатів конференції трудового колективу університету;
  • висунення кандидатури від трудового колективу факультету до складу Вченої ради університету;
  • обрання на посаду завідувача кафедри.
У роботі конференції взяли участь та виступили Ластовська Ірина Олександрівна, декан факультету, Кузьменко Оксана Анатоліївна, голова профкому університету.
Усі рішення з питань порядку денного були обговоренні та поставлені на голосування.
Дякуємо всім членам трудового колективу за активну участь, конструктивний діалог, підтримку та небайдужість до розвитку факультету й університету! Разом працюємо задля спільної мети та подальшого розвитку нашої університетської родини!

І кожен фініш – це, по суті старт

Протягом червня на біолого‑технологічному факультеті працювали екзаменаційні комісії, які випускали бакалаврів за трьома освітніми програмами. У результаті ми маємо майже сто випускників за спеціальністю "Харчові технології", сто сорок − за спеціальністю "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" та п’ятнадцять − за спеціальністю "Біотехнології та біоінженерія".  
Ми пишаємося нашими випускниками, серед яких є ті, хто боронить державу, але водночас не залишив навчання. Це приклад мужності й сили духу, який надихає всіх нас. Ми вболіваємо за кожного, хто сьогодні робить крок у професійне майбутнє, і віримо, що їхні знання та відданість принесуть користь Україні.

Перше місце на міжнародному рівні!

Новини від наших магістрів спеціальності Н2 "Тваринництво": Альона Корнієнко і Олег Шпаківський стали переможцями Міжнародного студентського професійного творчого конкурсу "Аграрні науки та продовольство", який проходив у Миколаївському НАУ!
Наші лідери підкорили журі своєю науковою роботою на тему "Використання міжнародного схрещування для поліпшення продуктивних і репродуктивних якостей гусей", яку захищали англійською мовою. Наукові керівники: Руслана Ставецька та Ірина Титаренко.
Окремо хочемо відзначити інших наших талановитих учасників, в чиєму успішному науковому та професійному майбутньому ми впевнені на всі 100%. Освітній рівень бакалавр − Мидловець Оксана, Резніченко Дмитро, Гирич Денис, Луценко Юрій, Бабенко Марина, Голяка Іванна; освітній рівень магістр − Анастасія Пилипенко, Михайлов Олег.
Ми неймовірно пишаємося Вами! Ви доводите, що українська аграрна наука має потужне майбутнє. Бажаємо Вам невичерпної енергії, нових перемог та успіхів на кожному кроці! Попереду – тільки вершини! Щиро дякуємо організатором конкурсу, керівництво нашого університету та факультету, науковим керівникам та всім причетним!

Навчальна практика в умовах ТОВ «Грона»

У межах навчальної практики зі спеціальності «Теоретичні основи технологій харчових виробництв» здобувачі 2 курсу освітньої програми «Харчові технології» відвідали підприємство ТОВ «Грона» у місті Сквира. Практику супроводжували викладачі − Сергій Анатолійович Наріжний та Інна Станіславівна Осіпенко, які проявили справжнє завзяття й натхнення, супроводжуючи студентів під час практики. Енергія та професійність викладачів зробили поїздку на ТОВ «Грона» не лише пізнавальною, а й мотивуючою для майбутніх технологів.
 
ТОВ «Грона» − сучасне харчове підприємство, яке спеціалізується на виробництві кондитерських виробів. Компанія відома високими стандартами якості, використанням сучасних технологій та широким асортиментом продукції, що користується попитом як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку.
 
Для студентів ця поїздка стала важливим етапом практичного навчання: вони змогли побачити виробничі процеси на власні очі, ознайомитися з технологічними лініями, відчути атмосферу реального виробництва та зрозуміти, як теоретичні знання інтегруються у практику.
 
Такі зустрічі формують професійне мислення майбутніх технологів, надихають на розвиток і підтверджують, що співпраця університету з підприємствами є ключем до якісної підготовки фахівців харчової галузі.

Практичне заняття в умовах ТОВ "ГАМА БЦ"

Здобувачі біолого-технологічного факультету мали можливість провести практичне заняття в умовах ТОВ "ГАМА БЦ", яке спеціалізується на виготовленні хлібобулочних виробів, зокрема багетів для сендвічів, а також готових сендвічів. У поїздці взяли участь студенти 2 курсу ОП «Біотехнологія» та «Харчові технології».
Супроводжували студентів та проводили виїзне практичне заняття доценти факультету Федорук Наталія Миколаївна та Роль Наталія Валеріївна. Виїзні практичні заняття мають велике значення для формування навичок справжніх фахівців. Адже тенденції розвитку галузі швидкого харчування у 2025–2026 роках спрямовані на поєднання швидкості обслуговування з якістю, здоров'ям та технологічністю. Основний акцент робиться на персоналізованому досвіді клієнтів, екологічності та здорових альтернативах традиційному фастфуду.
Щира подяка керівництву та колективу ТОВ "ГАМА БЦ" за відкритість і готовність долучатися до освітнього процесу. Ваша, готовність йти на зустріч, допомагає майбутнім фахівцям відчути себе частиною професійної спільноти вже сьогодні.
Також дякуємо нашим студентам - за активність та щире бажання вчитися. Саме ваша ініціатива і прагнення до знань роблять такі поїздки справжнім кроком до професійного зростання.
Освіта у поєднанні з виробництвом - основний напрям для підготовки справжніх спеціалістів галузі, які творитимуть майбутнє української аграрної та харчової галузі.

III Всеукраїнська науково-практична конференція "Виробництво екологічно чистої продукції тваринництва: сучасні досягнення та подальші перспективи"

У рамках наукової конференції, що відбулася на факультеті, участь взяли здобувачі освіти, викладачі, науковці та представники виробництва. Учасники обговорювали актуальні питання розвитку сучасного тваринництва, приділяючи особливу увагу екологічним аспектам галузі. Дискусії торкалися шляхів зменшення негативного впливу на довкілля, впровадження інноваційних технологій та пошуку рішень, які поєднують високу продуктивність із екологічною відповідальністю. Атмосфера заходу була насичена професійним обміном думками та прагненням до спільної роботи задля сталого розвитку аграрної сфери.

Особлива подяка спікерам-представникам бізнесу, які долучилися до роботи конференції та збагатили її професійними виступами:

  • Технічному раднику ДП «ОЛЛТЕК – Україна» – Чернадчуку Михайлу Михайловичу
  • Керівнику відділу агропроектів ГК «А.ТОМ» – Бондаренку Яну Сергійовичу
  • Начальнику відділу тваринництва та переробки ТОВ ТД «БТУ-ЦЕНТР» – Якимовичу Максиму Володимировичу
  • Директору ТОВ «Кребс Фід» – Коцубі Яніні Юріївні

Завдяки активній участі та професійному внеску учасників конференція стала важливим майданчиком для обміну досвідом і формування нових ідей, спрямованих на сталий розвиток тваринництва та посилення його екологічної відповідальності.

 

Еко-тиждень на біолого-технологічному факультеті

На біолого-технологічному факультеті відбувся насичений та корисний Еко-тиждень, який об’єднав увесь колектив навколо спільної мети − турботи про довкілля.
До заходів активно долучилися всі науково-педагогічні працівники, які взяли участь у прибиранні території. Разом ми зробили наш простір чистішим, охайнішим та приємнішим для навчання і роботи.
Особливу увагу було приділено озелененню: висаджено дерева та квіти; впорядковано зелені зони; проведено підрізання дерев і кущів.
Такі ініціативи не лише покращують зовнішній вигляд території університету, а й формують екологічну свідомість та відповідальність кожного з нас. Разом − до чистого та зеленого майбутнього!

Гостьова лекція «Інноваційні елементи вирощування ремонтних телиць на сучасних молочних фермах»

На біолого-технологічному факультеті відбулася гостьова лекція «Інноваційні елементи вирощування ремонтних телиць на сучасних молочних фермах».
Лектором виступив головний зоотехнік ТДВ «Терезине» Ігор Іваниця, який поділився практичними знаннями та сучасними підходами до вирощування ремонтних телиць.
Правильне вирощування телиць має вирішальне значення, адже саме воно формує майбутню високопродуктивну корову. Збалансована годівля, належні умови утримання та контроль розвитку забезпечують здоров’я тварини, її довговічність у стаді та високий рівень молочної продуктивності.
Слухачами лекції стали здобувачі 4 курсу освітньої програми «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», які отримали цінні знання та рекомендації від провідного спеціаліста галузі.
Такі зустрічі сприяють формуванню професійних компетентностей майбутніх фахівців та зміцнюють зв’язок факультету з виробництвом.

Форум академічної доброчесності

Викладачі біолого-технологічного факультету взяли участь у Форумі академічної доброчесності, який відбувся у Вінниці та був організований громадською організацією «Прогресильні».

Форум став масштабним майданчиком для обговорення практичної імплементації Закону України «Про академічну доброчесність» та трансформації освітнього середовища в умовах цифровізації й активного використання технологій штучного інтелекту.

Учасники заходу:

  • представники Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти та НАЗК;
  • викладачі й адміністрації закладів середньої, фахової передвищої та вищої освіти;
  • міжнародні експерти та громадські організації;
  • представники бізнесу та ІТ-сектору.

Під час дискусій обговорювалися питання:

  • як формувати культуру прозорості та довіри в освітньому процесі;
  • які інструменти допомагають запобігати плагіату та недоброчесним практикам;
  • як інтегрувати сучасні технології у викладання без шкоди для принципів доброчесності.

Для викладачів факультету участь у Форумі стала важливим кроком у розвитку професійної спільноти, адже доброчесність − це фундамент якісної освіти та науки.

Разом ми будуємо сильну академічну культуру, де знання та чесність йдуть поруч, а освіта стає рушієм прогресу!

Увага! Публічне обговорення освітніх програм!

19 лютого о 14:00 на біолого‑технологічному факультеті відбудеться публічне обговорення освітніх програм у змішаному форматі.
До участі запрошуються:
  • науково‑педагогічні працівники;
  • здобувачі вищої освіти;
  • роботодавці;
  • інші стейкголдери, зацікавлені у розвитку освітніх програм.
Мета заходу − забезпечити відкритий діалог між усіма учасниками освітнього процесу та врахувати пропозиції щодо вдосконалення програм підготовки фахівців.
Місце: корпус 9, ауд. 101
Формат: змішаний
Посилання на конференцію Zoom: https://us05web.zoom.us/j/6139785727?pwd=wPaDnZbalY0O4oG6T31d9W4yeFCGit.1&omn=897
98480906
Ідентифікатор конференції: 613 978 5727; код доступу: 0000


Освітня програма "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" успішно акредитована! 

Ми з радістю повідомляємо, що освітня програма "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва", освітнього рівня − магістр, успішно акредитована! Це підтвердження того, що ми рухаємося у правильному напрямку, поєднуючи фундаментальну науку із сучасними технологіями − від біології продуктивності тварин до впровадження штучного інтелекту у тваринництво. Цей успіх − результат злагодженої роботи великої команди. Дякуємо всім причетним: науково-педагогічних працівникам − за професійність і відданість, нашим магістрам − за вашу активну участь, стейкхолдерам і партнерам − за поради, відгуки, практичну підготовку здобувачів, керівництву університету − за стратегічну підтримку та створення умов для розвитку сучасної аграрної освіти. Що далі? Акредитація − це не фініш, а новий старт. Рухаємося вперед до нових вершин.

Зустріч здобувачів вищої освіти з представниками ТОВ «Грона»

У межах налагодження співпраці з роботодавцями відбулася зустріч здобувачів вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології» з представниками ТОВ «Грона». Під час заходу учасники ознайомилися з напрямами діяльності підприємства, актуальними вимогами до фахівців та можливостями проходження практики й подальшого працевлаштування.
Зустріч пройшла у форматі відкритого діалогу та стала корисним кроком для професійної орієнтації здобувачів і зміцнення зв’язків між освітою та виробництвом.

Семінар «Технологічні та економічні проблеми виробництва яловичини в Україні»

Студенти 4 курсу біолого-технологічного факультету, які вивчають дисципліни «М’ясне скотарство» та «Технологія виробництва молока і яловичини», взяли участь у семінарі на тему: «Технологічні та економічні проблеми виробництва яловичини в Україні» що відбувся 3 грудня.

Основні аспекти семінару:

  • Сучасні виклики у галузі м’ясного скотарства.
  • Економічні фактори, що впливають на ефективність виробництва яловичини.
  • Технологічні рішення для підвищення продуктивності та якості продукції.
  • Перспективи розвитку ринку яловичини в Україні.

Участь у вебінарі стала прикладом неформальної освіти, яка доповнює академічні знання студентів практичними навичками та актуальною інформацією від науковців та експертів галузі. Кожен учасник отримав сертифікат, що підтверджує його залученість до професійного розвитку та готовність застосовувати здобуті знання у майбутній діяльності.
Такий досвід неформальної освіти сприяє розвитку майбутніх фахівців аграрної сфери та підвищує їхню готовність до вирішення реальних виробничих і економічних завдань. Дякуємо організаторам та спікерам за пізнавальний захід!

Академічна доброчесність: правила успішної кваліфікаційної роботи

На Біолого-технологічному факультеті Білоцерківського НАУ відбувся важливий захід для студентів 4 курсу трьох спеціальностей, присвячений темі академічної доброчесності та вимогам до написання кваліфікаційних робіт.

Основні акценти заходу:

  • Принципи академічної доброчесності – що означає чесність у науковій діяльності та чому це є фундаментом довіри до результатів досліджень.
  • Уникнення плагіату – практичні поради щодо правильного цитування джерел, оформлення списку літератури та використання сучасних інструментів перевірки текстів.
  • Структура кваліфікаційної роботи – ключові вимоги до змісту, оформлення та логіки викладу матеріалу.
  • Відповідальність студента – як дотримання правил доброчесності впливає на репутацію майбутнього фахівця та його професійні перспективи.

Захід пройшов у форматі інтерактивної лекції з елементами дискусії. Студенти мали змогу поставити запитання, отримати практичні рекомендації та обговорити реальні приклади порушень академічної доброчесності.
Для майбутніх випускників це стало корисним орієнтиром у підготовці кваліфікаційних робіт, адже саме дотримання правил академічної доброчесності є запорукою успішного захисту та подальшого професійного розвитку.
Дякуємо нашим спікерам Бабенко Н.В. та Скибі В.В.!

Зустріч у Маслівському аграрному фаховому коледжі ім. П. Г. Гаркавого

Викладачі та керівництво біолого‑технологічного факультету БНАУ завітали до Маслівського аграрного фахового коледжу імені П. Г. Гаркавого, щоб поспілкуватися зі здобувачами освіти та поділитися знаннями й досвідом.
Професор Сергій Мерзлов розповів про наш факультет, його освітні програми та можливості для студентів.
Доцент Ірина Старостенко ознайомила молодь з умовами вступної кампанії 2026 року, наголосивши на важливих деталях для майбутніх абітурієнтів.
Професор Руслана Ставецька прочитала змістовну лекцію про кліматичні зміни та їхній вплив на тваринництво — тему, яка сьогодні хвилює весь світ.
Доцент Валерій Судика поділився сучасними тенденціями у свинарстві, зокрема у сфері розведення, селекції та генетики свиней.
Ця зустріч стала не лише інформативною, а й натхненною: здобувачі коледжу отримали можливість відчути себе частиною великої науково‑освітньої спільноти, яка творить майбутнє аграрної галузі України.
Ми віримо, що такі заходи допомагають молоді зробити свідомий вибір і відкрити для себе нові горизонти професійного розвитку!

Засідання академічної ради

26 листопада відбулося засідання академічної ради, на якій заслуховували звіти здобувачів освітньо-наукового рівня "доктор філософії" за ОНП 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва". 
Бажаємо здобувачам успішних досліджень, вчасного захисту та, в окремих моментах, активізації публіцистичної активності!

Міжнародна науково-практична конференція «Біобезпека та “Єдине здоров’я”»

25 листопада студенти та науково-педагогічні працівники біолого-технологічного факультету долучилися до Міжнародної науково-практичної конференції «Біобезпека та “Єдине здоров’я”», яка відбулася за участі провідних фахівців галузі, представників наукових установ та освітніх закладів України й країн ЄС.
Учасники ознайомилися з результатами досліджень, присвячених сучасним викликам у сфері біобезпеки, профілактиці інфекційних захворювань, міждисциплінарним підходам до охорони здоров’я людини, тварин та довкілля. Конференція дала можливість викладачам поглибити професійні компетентності та підвищити свою кваліфікацію ознайомившись з передовими практиками у сфері «Єдиного здоров’я», а студентам з поняттям «біобезпеки» перед вивченням дисципліни «Біобезпека та біозахист у тваринництві».
Дякуємо організаторам за проведення та організацію заходу, адже такі ініціативи сприяють розвитку наукових досліджень, розширенню міжнародної співпраці та формуванню нового покоління фахівців, здатних ефективно працювати у глобальному контексті викликів біобезпеки.

Співпраця між БНАУ і Alta Genetics Ukraine

Альта Genetics – це провідна міжнародна компанія, світовий лідер у галузі генетики, великої рогатої худоби. У компанії використовують передові технології для підбору бугаїв-плідників, що відповідає конкретним потребам кожного господарства (поліпшення продуктивності тварин і якості продукції, їх здоров'я тощо).
Співробітники кафедри генетики, розведення та селекції тварин з величезним інтересом пройшли тренінг у цій компанії.

Отже, наші нові skills:

  • Найсучасніші генетичні методи оцінки спермопродукції.
  • Управління відтворенням стада.
  • Менеджмент у молочному скотарстві.
  • Освоєння спеціалізованого програмного забезпечення для аналізу даних.
  • Прогнозування генетичного прогресу у стаді.

Така співпраця допомагає БНАУ готувати не просто фахівців, а лідерів змін у тваринницькій галузі, здатних ефективно впроваджувати світові стандарти генетики та менеджменту.
Щиро дякуємо Aльта Genetics за надану можливість!

Міжнародний молочний конгрес

Цього тижня представники кафедри «Гігієни тварин та основ санітарії» взяли участь у масштабному галузевому заході − Міжнародному молочному конгресі, який проходив на базі АВМ у місті Умань, Черкаської області.
У межах конгресу відбулися:
- робочі панелі з обговоренням актуальних тем у молочному скотарстві,
- презентації компаній та їхніх інноваційних продуктів для молочної галузі,
- висвітлення новітніх технологій у ветеринарії, годівлі та утриманні великої рогатої худоби.
Це був важливий майданчик для професійного діалогу, обміну досвідом та пошуку сучасних рішень для сталого розвитку молочного сектору.
Участь кафедри − це підтвердження її активної позиції у науковому та практичному просторі ветеринарної гігієни.
Дякуємо організаторам за можливість долучитися до події, що формує майбутнє молочної галузі!

Відкрита зустріч щодо проведення акредитаційної експертизи освітньої програми 181 «Харчові технології» другого (магістерського) рівня

23.10.2025 року о 13:50–14:30 відбудеться відкрита зустріч з експертами НАЗЯВО щодо проведення акредитаційної експертизи освітньої програми 181 «Харчові технології» другого (магістерського) рівня.

Зустріч буде проведена у онлайн форматі

Покликання: https://us04web.zoom.us/j/75876701508?pwd=ILDuPirwoQOUXggJ8Tah92SmeFXOTE.1

Ідентифікатор конференції: 758 7670 1508

Пароль: 2025

Зустріч із лідерами аграрного бізнесу

Здобувачі вищої освіти біолого-технологічного факультету мали чудову нагоду поспілкуватися з представниками компанії "Ерідон" − одним із провідних гравців аграрного ринку України.
Під час зустрічі обговорювалися сучасні технології у виробництві, актуальні виклики галузі та перспективи професійного розвитку для молодих фахівців.
Особливо цінним став діалог із топ-менеджером ПСП “Україна”, який поділився практичним досвідом у сфері молочного скотарства.
Учасники дізналися про особливості управління молочним напрямом, інноваційні підходи до годівлі та утримання великої рогатої худоби, а також про реальні потреби сучасного агропідприємства у кваліфікованих кадрах.
Дякуємо партнерам за відкритість, натхнення та готовність інвестувати у майбутнє аграрної освіти!

Інновації у розведенні, селекції та генетиці свиней

30 вересня на кафедрі технології виробництва продукції птахівництва та свинарства було проведено засідання гуртка "Сучасне свинарство". Цікаву доповідь на тему: "Інновації у розведенні, селекції та генетиці свиней" підготувала студентка 4-го курсу біолого-технологічного факультету Тромса Віолетта. Вона акцентувала увагу на сучасних системах розведення свиней, промисловому та перемінному схрещуванні, схемах гібридизації, генетичному поліпшенні чистих ліній, перевагах геномної селекції.

Виховна година до Міжнародного дня миру

До Міжнародного дня миру проведено виховну годину для студентів 3 курсу бакалаврату напряму «Харчові технології».
Змістовний та пізнавальний виступ із презентацією підготувала Павленко Наталія, наголосивши на важливості миру, єдності та взаємоповаги у сучасному світі.

Парад вибіркових дисциплін для магістрів

На біолого-технологічному факультеті відбувся яскравий та інформативний парад вибіркових дисциплін для магістрів!
Студенти трьох освітніх програм − Біотехнології та біоінженерії, Технології виробництва і переробки продукції тваринництва, а також Харчових технологій − отримали можливість ознайомитися з унікальними курсами, які формуватимуть їхню індивідуальну освітню траєкторію.
Викладачі презентували дисципліни, що поєднують наукову глибину, практичну користь і актуальність для сучасного агропромислового комплексу. Це був не просто вибір − це був крок до професійного майбутнього.
Дякуємо всім, хто долучився до організації та презентації. Наші Гаранти освітніх програм провели грандіозну роботу. Магістри, тепер слово за вами − обирайте те, що надихає!

Академічна рада: шлях до науки і вдосконалення

Відбулося засідання Академічної ради біолого-технологічного факультету з реалізації освітньо-наукової програми підготовки докторів філософії зі спеціальності 204-Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва.
Члени Академічної ради заслухали звіти аспірантів 1-4 років навчання. Прозвучали не просто формальні доповіді: кожен звіт став свідченням наполегливої праці, внутрішнього зростання та глибокого занурення в наукові пошуки. Заплановані завдання були успішно виконані, а серед аспірантів другого-четвертого років навчання було особливо відзначено помітний прогрес – зросла їхня наукова обізнаність, зрілість думки й аналітичного підходу.
Окрему увагу члени Ради звернули на актуальність і важливість використання сучасних методів досліджень, а також на значення технічної бази БНАУ, яка відкриває нові горизонти для наукової роботи й експериментів.

Навчальна практика здобувачів на базі Білоцерківського хлібокомбінату

У рамках навчальної практики здобувачі освіти спеціальностей 162 "Біотехнології та біоінженерія" та 181 "Харчові технології" відвідали Білоцерківський хлібокомбінат. Під час екскурсії студенти ознайомилися з сучасними технологічними процесами виробництва хлібобулочних виробів (хіб, лаваш) оснащенням виробничих цехів та системами контролю якості продукції.
Студентити ознайомились з виробництвом (заміс тіста, інгредієнти, процеси замішування та апарати). Побачили процес формування та випікання хлібобулочних виробів.
Такі візити сприяють закріпленню теоретичних знань на практиці, розширюють професійний кругозір здобувачів та мотивують до подальшого професійного розвитку у галузі харчових технологій та біотехнологій. Супроводжували групу доцент кафедри хімії Надія Гаюк та доцент кафедри технології виробництва молока і м'яса Ірина Ластовська.

Навчальна практика з хімії: перші кроки до професії біотехнолога

Студенти першого курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» пройшли навчальну практику з дисципліни «Хімія» під керівництвом доцента кафедри хімії Гаюк Н.В. в умовах сучасного виробництва – ТОВ «Євро Фуд Сервіс».
Студенти ознайомилися з основами лабораторного аналізу сировини та готової продукції, методами контролю якості харчових інгредієнтів, а також із практичним застосуванням хімічних реактивів, лабораторного обладнання й вимогами до дотримання санітарно-гігієнічних норм на харчових підприємствах.
Під час практики майбутні біотехнологи спостерігали за технологічними процесами, вчилися працювати в команді та розвивали навички дослідницької роботи, що є основою професійної підготовки в галузі біотехнологій.
Навчальна практика в ТОВ «Євро Фуд Сервіс» не лише підвищила фахову мотивацію студентів, а й продемонструвала важливість хімії як фундаментальної дисципліни у сфері біоінженерії та харчової промисловості.

Онлайн семінар «Тваринництво України: сучасні виклики та провідні практики виробництва і переробки продукції тваринництва»

Сучасні виклики, які постають перед виробниками та переробниками продукції тваринництва вимагають нових підходів, інноваційних рішень та ефективних стратегій розвитку.
Науково-методичний центр ВФПО спільно з Білоцерківським національним аграрним університетом розпочав онлайн семінар «Тваринництво України: сучасні виклики та провідні практики виробництва і переробки продукції тваринництва».
Сьогодні ми маємо унікальну можливість обговорити сучасний стан тваринництва в Україні та актуальні проблеми галузі, поділитися передовими практиками у сфері виробництва та переробки продукції тваринництва з урахуванням підходів сталого розвитку галузі та сприяти розвитку партнерства і професійного діалогу між науковцями, виробниками, освітніми установами з питань освітніх стратегій підготовки фахівців у закладах освіти. Про впровадження передових практик у сфері виробництва та переробки продукції тваринництва представлять свій досвід роботи представники компаній, передових господарств та науковці з закладів освіти.

Виїзне практичне заняття на базі підприємства ТОВ «Українська Креветка»

Відбулося виїзне практичне заняття для студентів 1 курсу спеціальності 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" першого (бакалаврського) рівня вищої освіти під керівництвом викладача кафедри гігієни тварин та основ санітарії Бондаренко Л.В. на сучасному підприємстві ТОВ «Українська Креветка».
Метою виїзного заняття було ознайомлення студентів з особливостями біобезпеки, санітарно-гігієнічними умовами утримання креветок, технологічними процесами їх вирощування, годівлі, водопідготовки та загальними принципами функціонування акваферм. Під час відвідування підприємства студенти мали змогу наочно побачити використання інноваційних технологій у виробництві гідробіонтів, а також обговорити з фахівцями підприємства актуальні проблеми та перспективи галузі аквакультури в Україні.
Кафедра гігієни тварин та основ санітарії висловлює щиру подяку директору Слєпньову Олексію Леонідовичу та працівникам ТОВ «Українська Креветка» за сприяння в організації та проведенні навчального заходу!

Тренінг "Профілактика стресу здобувачів вищої освіти в умовах воєнної агресії"

Стрес – невід'ємна частина життя кожної людини. В умовах воєнної агресії він набуває хронічної форми, стаючи постійним супутником і серйозно впливаючи на психічне здоров'я. Тому профілактика стресу є не просто бажаною, а життєво необхідною.
З метою підтримки студентів у цей складний час на біолого-технологічному факультеті була розроблена тренінгова програма "Профілактика стресу здобувачів вищої освіти в умовах воєнної агресії".
Під час заняття програми студенти мали можливість: глибше зрозуміти поняття "психічне здоров'я", "стрес" та "стресори"; виявити основні стресори, з якими вони стикаються в умовах війни; розробити власні стратегії протидії стресу; ознайомитися з ефективними релаксаційними техніками та навчитися їх застосовувати.
Протягом заняття студенти активно включалися в обговорення, виявили високий рівень усвідомлення проблеми та готовність до самостійної роботи над власним психічним здоров'ям. Ці зусилля є важливим кроком у підтримці студентів під час війни, допомагаючи їм розвинути необхідні навички для подолання стресу та збереження психічного здоров'я.

Лекція на тему «Основні індекси голштинської породи»

На факультеті відбулася гостьова лекція на тему «Основні індекси голштинської породи», яку провів зоотехнік-селекціонер ТОВ «Генус Україна» Папченко А.І.
Лекцію відвідали студенти всіх курсів бакалаврату спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». Учасники заходу дізналися про сучасні методи оцінки продуктивності голштинської породи, її генетичний потенціал, особливості селекції та перспективи розвитку галузі.
Захід пройшов у форматі відкритого діалогу, студенти мали змогу поставити запитання та отримати професійні відповіді від фахівця. Лекція стала чудовою можливістю поглибити знання в галузі та підготуватися до майбутньої професійної діяльності.

Виїзне практичне заняття на базі підприємства "Біофарма Плазма"

Студенти спеціальностей 162 "Біотехнології та біоінженерія", 181 "Харчові технології" та 204 "Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва" взяли участь у виїзному практичному занятті, що відбулося на базі підприємства "Біофарма Плазма".
Під час екскурсії студенти ознайомилися з лабораторіями контролю якості продукції, оснащеними сучасним аналітичним обладнанням. Випускник нашого факультету, начальник дільниці Віталій Гурський, провів змістовну презентацію та продемонстрував ключові технологічні процеси виробництва фармацевтичних препаратів.
Щиро дякуємо керівництву підприємства за можливість відвідати сучасне виробництво та здобути цінний практичний досвід!

Виховна година «Жінки незвичайної долі»

Студенти 3-го курсу бакалаврату та 1-го курсу магістратури спеціальності "Харчові технології взяли участь у виховній годині «Жінки незвичайної долі», присвяченій українкам, які проявили незламність, силу духу та героїзм у період війни.
На заході згадували жінок, які боронять Україну на фронті, рятують життя як медики, волонтерять, ведуть інформаційну боротьбу та підтримують постраждалих. Особливу увагу приділили історіям жінок-військових, парамедиків, журналісток, волонтерок та переселенок, які попри складні обставини не втратили віри та докладають зусиль для перемоги.
Студенти обговорили реальні історії сміливих українок, їхню роль у сучасній боротьбі та значення жіночої сили у відбудові країни.

Навчально-практичний захід "Особливості участі українських дослідників в конкурсах програми "Горизонт Європа"

Доктор наук, професор кафедри генетики, розведення та селекції тварин біолого-технологічного факультету Р.П. Ставецька відвідала навчально-практичний захід "Особливості участі українських дослідників в конкурсах програми "Горизонт Європа" в університеті Григорія Сковороди в Переяславі.

Читати більше
Участь студентів в агрофорумі Польщі

Студент другого (магістерського) рівня освітньої програми «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Н. Ткачук відвідав міжнародний агрофорум «Agro and food security forum», що відбувся у Польщі. 

 

Круглий стіл Національній академії аграрних наук

Круглий стіл організований Національною академією аграрних наук України, Інститутом кліматично орієнтованого сільського господарства, Національним університетом «Одеська політехніка» та Білоцерківським національним аграрним університетом на тему: "Штучний інтелект в тваринництві: майбутнє сьогодні". Метою круглого столу було об'єднання зусиль вчених, практиків, фермерів, представників бізнесу та державних органів для координації дій щодо ефективного впровадження технологій штучного інтелекту (ШІ) в тваринництво.

Студентська конференція у місті Лунд, Швеція

Здобувачі вищої освіти екологічного факультету Білоцерківського НАУ Крістіна Сорока та Олег Староконь взяли участь у студентській конференції у місті Лунд, Швеція. Цей захід об’єднав студентів, дослідників та практиків для триденної глибокої подорожі у взаємопов’язані процеси біорізноманіття, зміни клімату та сталого землекористування.
Студенти мали можливість навчатися у викладачів та провідних експертів у цих галузях. Через лекції, польові виїзди, воркшопи та інтерактивну групову роботу учасники досліджували, як взаємодіють екологічні, соціальні та політичні системи, а також як синергії та компроміси впливають на рішення заради більш сталого та стійкого майбутнього. Центральним елементом програми був біосферний резерват Стокрікет (Storkriket), який має статус об’єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО та є живим прикладом цих складних взаємозв’язків.
Висловлюємо щиру вдячність організаторам: координаційного секретаріату Балтійської університетської програми (BUP) при Упсальському та Лундському університетах.
Щиро дякуємо Олені Шуст – ректорці Білоцерківського НАУ за сприяння у фінансуванні подорожі, керівнику Міжнародного навчально-наукового інвестиційного центру БНАУ Олександру Боньковському та секретарю Світлані Голяник за допомогу в організації подорожі.

 

Державна атестація: результат наполегливої праці та здобутих знань

16-22 червня на екологічному факультеті Білоцерківського НАУ відбулася Державна атестація здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 207 "Водні біоресурси та аквакультура".
Декан факультету Мельниченко Олександр Миколайович привітав майбутніх бакалаврів із цією важливою подією в їхньому житті, побажав впевненості у власних силах, професійного зростання та успішної реалізації в обраній сфері діяльності.
Голова атестаційної комісії, Пашко Марина Михайлівна, кандидатка сільськогосподарських наук, керівниця дільниці ТОВ СРП «Осетр», звернулася до випускників із теплими словами підтримки та побажала їм натхнення, наполегливості, професійних звершень і невпинного прагнення до саморозвитку. Здобувачі бакалаврського рівня вищої освіти продемонстрували високий рівень теоретичної підготовки, ґрунтовні знання у сфері водних біоресурсів, аквакультури, а також належне володіння практичними методами вирощування, утримання та відтворення гідробіонтів, оцінки стану водних екосистем і ведення рибогосподарської діяльності.
Щиро вітаємо наших випускників із успішним проходженням державної атестації! Бажаємо нових професійних здобутків!

Простір відкриттів для вихованців Центру Розвитку Дитини «ДИВОЛЕНД»

Кафедра іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ стала простором відкриттів для вихованців Центру Розвитку Дитини «ДИВОЛЕНД» Білоцерківської ОТГ. Для маленьких дослідників ми підготували особливу екскурсію, де кожен зміг відчути себе справжнім біологом. Разом із викладачами та студентами малеча занурилася у дивовижний світ іхтіології та зоології.
Як це було:
  • Таємниці підводного світу: Дітлахи дізналися, як дихають риби, розглянули різноманітних мешканців водойм та відкрили для себе секрети акваріумістики.
  • Світ під мікроскопом: Найбільший захват викликала можливість самостійно поглянути на мікросвіт, який зазвичай прихований від людського ока.
  • Знайомство з фауною: Наші гості з цікавістю розглядали експонати зоологічної колекції, розпитували про звички диких тварин та навчилися бережно ставитися до природи.
Щирі емоції та палаючі інтересом очі дітей − це найкраща нагорода для нашого колективу. Хто знає, можливо, саме сьогодні серед цих допитливих малюків ми зустріли майбутніх абітурієнтів та майбутніх науковців !
Дякуємо вихователям та керівництву ЦРД «ДИВОЛЕНД» за візит та виховання нового покоління, яке щиро любить і цікавиться навколишнім світом. З нетерпінням чекаємо на нові зустрічі !

Екологічний аукціон "Професія еколога − покликання душі"

Відбувся спільний профорієнтаційний захід екологічного факультету БНАУ та Центру еколого-натуралістичної творчості Білоцерківської міської ради (ЦЕНТ БМР) "Екологічний аукціон професія еколога − покликання душі" для учнів-членів екологічних комісій учнівського самоврядування Білоцерківської громади та бажаючих учнів загальноосвітніх навчальних закладів міста. Гостям було представлено матеріально-технічну базу факультету та надано вичерпну інформацію про умови вступу та переваги навчання в БНАУ. Велика подяка представникам факультету та нашим партнерам з ЦЕНТ БМР.

Першість університету з армреслінгу

Студенти екологічного факультету гідно представили свій факультет на першості університету з армреслінгу.
У напруженій та захопливій боротьбі наші студенти продемонстрували силу, витривалість і справжній спортивний характер, виборовши призові місця у різних вагових категоріях.
У підсумку команда екологічного факультету здобула:
  • 1 золоту медаль
  • 3 срібні медалі
Щиро вітаємо наших спортсменів із чудовими результатами та бажаємо нових перемог, спортивних досягнень і невичерпної мотивації!

Практичний кейс від міжнародного експерта-іхтіопатолога

21 квітня у лабораторії комплексних іхтіопатологічних досліджень при кафедрі іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ для студентів спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура відбулася офлайн зустріч Rytis Cepulis, DVM, PhD (Німеччина), іхтіопатолога представника компанії INVAC.
Науковцем-практиком закцентовано увагу на інноваційних біотехнологічних та цифрових інструментах захисту здоров'я гідробіонтів з урахуванням європейського курсу України.
Іноземні кейси дозволяють студентам вивчати сучасні методи дослідження (мікроскопія, гістологія, 3D-візуалізація), порівнювати будову організмів у різних екологічних умовах, ознайомлюватися з міжнародними стандартами опису тканин і органів, навчитися діагностувати інфекції, паразитарні та екологічні ураження та показують ефективні методи лікування й профілактики.
Практичні кейси – це не просто навчальний матеріал, а інструмент формування професійних навичок: від лабораторної діагностики до прийняття рішень у реальних умовах рибного господарства.

Гостьова лекція наукового співробітника Інституту гідробіології Національної академії наук України

Гостьова лекція наукового співробітника Інституту гідробіології Національної академії наук України, Миленка Миколи Володимировича для здобувачів освітнього рівня «бакалавр» спеціальності Н5 «Водні біоресурси та аквакультура», проведена на запрошення викладачів кафедри аквакультури та прикладної гідробіології Білоцерківського НАУ. Основний напрямок наукових досліджень М. В. Миленка − культивування мікроводоростей, зокрема Chlorella spp., з метою отримання омега-3 поліненасичених жирних кислот, а також біодоступних форм протеїну та селену. Микола Володимирович має значний досвід роботи в провідних наукових установах світу. У своїх дослідженнях він вивчав ефективне використання мікроводоростей для виробництва біологічно активних речовин, що застосовуються у медицині, збагаченні комбікормів, підвищенні продуктивності та екологічної стійкості аквакультури, біоремедіації водойм, виробництві біопалива та впровадженні принципів сталого розвитку. Лекція викликала жваве фахове обговорення та численні запитання з боку студентів і науково-педагогічних працівників екологічного та біолого-технологічного факультетів. Це свідчить про високий інтерес до інтеграції інноваційних біотехнологій у рибогосподарську галузь та до екологізації галузей, пов’язаних з використанням водних біоресурсів. Кафедра аквакультури та прикладної гідробіології висловлює щиру подяку Миколі Володимировичу Миленку за змістовну, інформативну лекцію, актуальні наукові дані та натхнення, яке він передав майбутнім фахівцям у галузі водних біоресурсів та аквакультури.

Інформаційно-просвітницький захід екологічного спрямування

20 квітня, з нагоди відзначення Дня довкілля, представники Регіонального офісу водних ресурсів річки Рось провели інформаційно-просвітницький захід екологічного спрямування для студентів екологічного факультету Білоцерківського національного аграрного університету. Захід був спрямований на підвищення рівня екологічної свідомості молоді та формування відповідального ставлення до водних ресурсів.
Під час заходу було висвітлено питання раціонального використання водних ресурсів, їх охорони та збереження, а також роль водогосподарських організацій у забезпеченні екологічної безпеки регіону.
Окрему увагу приділено практичним заходам, метою яких є захист від підтоплення та оздоровлення водного середовища, відновлення сприятливого гідрологічного режиму та покращення санітарного стану водного об’єкта на території Білоцерківської міської громади.
Подібні зустрічі сприяють формуванню екологічної культури, підвищенню обізнаності молоді та залученню майбутніх фахівців до питань збереження водних ресурсів України.

Участь у міжнародних наукових заходах

З метою професійного розвитку та підвищення кваліфікації співробітники кафедри аквакультури та прикладної гідробіології Білоцерківського національного аграрного університету взяли участь у двох міжнародних наукових заходах.
25–27 березня відбулася II Міжнародна наукова конференція «Biogeosphere and Socium» (BGS-2026). Захід проходив у Закарпатському угорському університеті імені Ференца Ракоці II (м. Берегове, Україна) в онлайн-форматі в рамках проведення Днів Ракоці, присвячених 350-річчю від дня народження князя Ференца Ракоці II.
26 березня співробітники кафедри взяли участь у Міжнародній науково-практичній конференції «Стан та перспективи розвитку аквакультури в умовах глобальних викликів». Конференція була присвячена 30-річчю заснування кафедри аквакультури Національного університету біоресурсів і природокористування України (НУБіП України, м. Київ) та проходила в онлайн-форматі.
Участь у конференціях дозволила представити результати наукових досліджень кафедри, обмінятися досвідом з колегами з України та зарубіжжя, а також обговорити актуальні проблеми сучасної аквакультури та гідробіології

Міжнародна бінарна лекція − діалог світу в одній аудиторії

Бінарна гостьова лекція міжнародного експерта − іхтіопатолога Rytis  Čepulis, DVM, PhD (Німеччина) та професора Наталії Гриневич  Білоцерківського НАУ з дисциплін "Іхтіопатологія" та "Санітарний контроль в аквакультурі" для здобувачів  спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура та  "Контроль безпечності та якості харчових продуктів" спеціальності G13 "Харчові технології" на тему: “Bacterial diseases in aquaculture and their control with farm specific vaccines”. Розглянуто питання:
  • фактори ризику виникнення захворювань в інтенсивних системах аквакультури за високих щільностей посадки;
  • закцентовано увагу на основних вірусних та бактеріальних захворювання;
  • робота компанії INVAC над створенням автовакцин;
  • антибіотикорезистентність, як основний вектор роботи іхтіопатологів Європи;
  • надано практичні поради щодо виконання вакцинації;
  • інактивовані вакцини; ізоляція та ідентифікація штамів;
Майбутнє в ЄС − виробництво тваринної продукції  без антибіотиків!

Холодноводне рибництво – тренд аквакультури України!

Холодноводне рибництво −  ключовий тренд розвитку аквакультури в Україні та світі. Цей напрям  став перспективним не лише для збільшення виробництва екологічно чистої риби, а й для задоволення зростаючого попиту на високоякісну рибу серед українських споживачів та для розвитку експортного потенціалу країни.
Голова Ради роботодавців спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура  Білоцерківського НАУ, директор Державної установи  «Методично-технологічний центр з аквакультури» Шарило Ю.Є. та роботодавці: голова ФГ «Голуба Нива» Грабович М.В., голова ФГ «Gregit» Олексюк С.Ю. і  керівник ФОП Опарик М.М. наголошують, що на вимогу ринку праці, екологізації виробництва та безпечності рибної продукції, холодноводне рибництво, має бути одним з основних освітніх компонентів у підготовці здобувачів за  ОП Водні біоресурси та аквакультура.

Актуальні знання від практиків

Гостьова лекція завідувача відділу аквакультури Державної наукової установи "Інститут рибного господарства, екології моря та океанографії", канд. с.-г. наук Коваленка Василя Олександровича для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура. Проведення таких заходів доповнюють традиційний навчальний процес і розширюють академічний та професійний світогляд студентів. Вони є ефективним інструментом інтеграції теорії та практики, розвитку особистості студента та підготовки його до реальних викликів професійного середовища.

Конгрес молодих вчених «Молодіжна наука для політики» в межах реалізації Дорожньої карти інтеграції України до Європейського дослідницького простору

5 березня у м. Львів відбувся Конгрес молодих вчених "Молодіжна наука для політики". Основні тези Конгресу: основний вектор – людиноцентричність; найважливіший soft skills XXI століття - адекватність; формула безпеки XXI століття: молодь + наука + технології + цінності = СТІЙКА ДЕРЖАВА
Серед учасників Конгресу представники Білоцерківського НАУ: здобувач другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура Владіслав Багатько та асистент кафедри іхтіології та зоології, доктор філософії Валерія Шваб.

Пишаємося успіхами нашого студента та зичимо нових перемог!

Колектив кафедри аквакультури та прикладної гідробіології вітає Валентина Орлика, здобувача вищої освіти екологічного факультету спеціальності "Водні біоресурси та аквакультура" з присвоєнням звання "Майстер спорту України міжнародного класу з риболовлі".

Всеукраїнський практичний форум "Аквакультура по-українськи"

Освітня складова та наукові здобутки Білоцерківського НАУ у фокусі Всеукраїнського практичного форуму "Аквакультура по-українськи"! 11 лютого  у м. Львів відбувся форум виробників лососевих, осетрових риб та ракоподібних. Завідувач кафедри іхтіології та зоології, професор Наталія Гриневич представила результати наукових досліджень та потенційні вектори співпраці. Активними учасниками форуму були здобувачі і випускники ОПП  Водні біоресурси та аквакультура першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів вищої освіти.
Всеукраїнський практичний форум відбувся  за організації ділового інформаційного аграрного порталу Agro Times UA.

 

Президія НААН України з розгляду питання "Іхтіопатологічна ситуація в аквакультурі України"

Участь у президії брала завідувач кафедри іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ професор Гриневич Наталія, яка акцентувала увагу на важливості державних програм моніторингу захворювань гідробіонтів із залученням фахівців університету, розлялали питання аквакультури на регіональному рівні із врахуванням перспективи підготовки фахівців за спеціальністю Н5 Водні біоресурси та аквакультура.

Подарунок від здобувача вищої освіти, чемпіона світу з риболовлі Валентина Орлика

Кафедра аквакультури та прикладної гідробіології Білоцерківського національного аграрного університету отримала подарунок від здобувача вищої освіти, чемпіона світу з риболовлі Валентина Орлика, який навчається на 3 курсі екологічного факультету за спеціальністю 207 "Водні біоресурси та аквакультура".
Спортсмен передав зразки кормів для фідерної риболовлі. Асортимент включає професійні стік-мікси на рибній та фруктовій основі, а також різні види бойлів і пелетів. Серед наданих матеріалів представлені спеціалізовані фідерні прикормки та базові суміші для спортивного рибальства. Також студент подарував асортимент насадок для гачка, зокрема плаваючі Pop-Up та насадки з флуоро-ефектом. Набір доповнено натуральними компонентами, такими як варений тигровий горіх та зерна коноплі. Для вивчення способів візуального приваблення риби передано спеціальні гелі, спреї та кольоровий бісквіт.Ці зразки використовуватимуться на дисциплінах рекреаційне рибальство, рибальство та заняттях з мікрокваліфікації реабілітаційне рибальство. Зразки стануть чудовою наочною базою для студентів.

Презентація проєкту будівництва індустріального парку «SMART TECH INDUSTRY»

Завідувач кафедри іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ, професор Гриневич Наталія  Євгеніївна 3 грудня 2025 долучилася до презентації проєкту будівництва індустріального парку «SMART TECH INDUSTRY» на Полтавщині.
До заходу долучилися Радник Прем’єр-міністра України Дмитро Кисилевський, представники профільних міністерств, Полтавської ОВА та облради, депутати, інвестори, підприємці, науковці.
На території індустріального парку зокрема планується створення сучасного рибопереробного комплексу, який забезпечить повний цикл виробництва лососевих видів риб – від вирощування до глибокої переробки та пакування готової продукції.

Екскурсія для здобувачів вищої освіти Білоцерківського індустріального професійного коледжу

28 листопада здобувачі освіти Білоцерківського індустріального професійного коледжу відвідали екологічний та біолого-технологічний факультети Білоцерківського національного аграрного університету з профорієнтаційною метою.
Під час екскурсії вони ознайомилися з роботою кафедр, побачили сучасне лабораторне обладнання, дізналися про наукові напрями, дослідницькі можливості та перспективи навчання в університеті.
Студенти й викладачі БНАУ продемонстрували практичні заняття, дослідницькі прилади та лабораторні установки, що використовуються у навчальному процесі та наукових дослідженнях.
Такі зустрічі допомагають молоді зробити усвідомлений вибір майбутньої професії та відчути себе частиною університетської спільноти. Дякуємо всім учасникам за цікаву та змістовну подію!

Всеукраїнський вебінар "Академічна доброчесність як фундамент якісної освіти"

24 листопада науково-педагогічні працівники кафедри іхтіології та зоології зі здобувачами вищої освіти 2 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП Водні біоресурси та аквакультура Білоцерківського НАУ були учасниками Всеукраїнського вебінару: «Академічна доброчесність як фундамент якісної освіти».
Організатори: Одеський національний університет імені І.І. Мечникова, Український офіс дослідницької доброчесності (UkrRIO), ВГО «Інноваційний університет».

День студента з професіоналами своєї справи!

17 листопада на кафедрі іхтіології та зоології була проведена гостьова лекція за участю начальника Управління Державного агентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм у м. Києві та Київській області Володимира Кучера, а також керівників відділів – іхтіології, регулювання рибальства, меліорації й аквакультури та охорони водних біоресурсів «Рибоохоронного патруля» Валентини Федоренко та Дмитра Конова. Захід був організований для здобувачів екологічного факультету спеціальності Н5 «Водні біоресурси та аквакультура» з метою поглиблення їхніх професійних компетентностей.
Здобувачі отримали ґрунтовну інформацію щодо ключових напрямів діяльності управління, включно з механізмами реалізації державної політики у сфері рибного господарства та меліорації. Значну увагу було приділено презентації пілотного проєкту, спрямованого на протидію ННН-рибальству (незаконному, неврегульованому та непідзвітному вилову), який виступає одним із найактуальніших викликів для галузі.
Окремою складовою зустрічі стало менторство т.в.о. начальника відділу охорони водних біоресурсів Управління Державного агентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм у м. Києві та Київській області Артема Дем’янця, який одночасно є студентом-магістрантом спеціальності Н5 «Водні біоресурси та аквакультура» Білоцерківського НАУ. Його виступ мав особливу практичну цінність, оскільки поєднував реальний досвід роботи в державному секторі з актуальними академічними знаннями. Артем Дем’янець поділився зі студентами власними професійними кейсами, шляхи побудови кар’єри в системі рибоохорони та наголосив на важливості інтеграції теоретичної підготовки з практичними навичками для майбутніх фахівців галузі.
Захід сприяв підвищенню обізнаності студентів щодо актуальних тенденцій розвитку аквакультури, законодавчого регулювання галузі та практичних аспектів роботи у сфері охорони й управління водними біоресурсами.

Виховна година на тему протидії корупції

Під час заходу обговорили важливість чесності, прозорості та відповідальності в сучасному суспільстві. Студенти активно долучалися до дискусії, ділилися своїми думками та прикладами, як кожен із нас може робити свій внесок у боротьбу з корупцією.
Подібні зустрічі допомагають формувати громадянську свідомість і нагадують: зміни починаються з нас!

Виїзне практичне заняття на базі промислового господарства ТОВ «АГРО-ТЕРА»

3 листопада здобувачі вищої освіти спеціальності Н5 «Водні біоресурси та аквакультура» разом із науково-педагогічними працівниками кафедри аквакультури та прикладної гідробіології Білоцерківського національного аграрного університету здійснили виїзне практичне заняття на базі промислового господарства ТОВ «АГРО-ТЕРА».
Темою заняття було «Використання рециркуляційних аквакультурних систем (РАС) при вирощуванні ракоподібних». Під час практичного заняття здобувачі мали можливість наочно ознайомитися з технологічними процесами функціонування сучасних РАС, особливостями підтримання оптимальних гідрохімічних показників водного середовища, системами фільтрації та аерації, а також специфікою годівлі та догляду за різними видами ракоподібних у штучних умовах.
Представники підприємства детально розповіли про досвід вирощування товарних раків, поділилися практичними порадами щодо підбору кормів, утримання маточного поголів’я та організації замкнених виробничих циклів. Студенти активно ставили запитання, обговорювали перспективи розвитку аквакультури в Україні та можливості впровадження інноваційних технологій у галузі.
Такі виїзні заняття є надзвичайно цінними для формування професійних компетентностей майбутніх фахівців, адже поєднують теоретичні знання з практичними навичками роботи на сучасних виробничих об’єктах.
 

Тренінг “Аквакультура без кордонів” – синергія знань, інновацій і міжнародного досвіду

Захід, організований Методично-технологічним центром з аквакультури сумісно із кафедрою іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ, став унікальним майданчиком для обміну ідеями між науковцями, практиками та молодими фахівцями, об’єднаними спільною метою – розвитком сталого рибного господарства в умовах глобальних викликів.
Акцент тренінгу:
  • Відкриття нових можливостей (міждисциплінарний підхід та інновації у підготовці майбутніх фахівців);
  • Рекреаційне рибальство та принцип взаємовідносин (як інструменту формування етичного ставлення до водних біоресурсів і сталого використання екосистем);
  • Розумні технології для ефективного управління ресурсами (сучасні цифрові рішення в квкультурі);
  • Досвід Ізраїлю у веденні аквакультури;
  • Кліматичні зміни та трансформація аквакультури (адаптивні підходи до ведення фермерських господарств в умовах кліматичних коливань);
  • Кар’єрний розвиток і нові горизонти (налагодження професійних контактів, формування нових ідей і пошуку шляхів реалізації потенціалу молодих фахівців у сфері аквакультури)
Пропозиції Ради роботодавців (голова Ради Шарило Ю.Є.):
  • розробити концепцію відновлення української аквакультури з урахуванням сучасних біотехнологій та модернізації матеріальної бази;
  • проведення Круглого столу у 2026 році на базі БНАУ із залученням Бізнесу та Науки.

Виїзне практичне заняття дисципліни "Біоіндикація водойм"

Відбулося виїзне практичне заняття дисципліни "Біоіндикація водойм" у Регіональному офісі водних ресурсів річки Рось із студентами 2 курсу екологічного факультету. Щиро дякуємо Вигівській Олені Йосипівні, за цікаву та пізнавальну презентацію роботи офісу та обговорення екологічних проблем нашого міста!

Практичне заняття для магістрантів на тему: «Джерела інформації та їх використання в науково-дослідній роботі студентів»

На базі галузевого відділу наукової бібліотеки екологічного факультету Білоцерківського національного аграрного університету було проведено практичне заняття для магістрантів першого року навчання спеціальності Н5 «Водні біоресурси та аквакультура» на тему: «Джерела інформації та їх використання в науково-дослідній роботі студентів».
В ході заняття здобувачі були ознайомлені з:
  • провідними науковими інформаційними базами даних, рекомендованими для освітньої та науково-дослідної діяльності;
  • основними принципами та практичними аспектами написання наукових робіт;
  • сучасними підходами до виявлення та запобігання академічному плагіату;
  • можливостями інтеграції інструментів штучного інтелекту у процес наукових досліджень відповідно до етичних норм і вимог академічної доброчесності.
Після теоретичної частини заняття учасники виконали низку практичних завдань, що сприяло закріпленню отриманих знань і навичок.

Віртуальна лабораторія – розвиток практичних навичок

На кафедрі іхтіології та зоології під керівництвом завідувача, професора Гриневич Н.Є. та за підтримки міжнародної мережі за гуманну освіту (InterNICHE) та німецької організації «Лікарі проти експериментів на тваринах» (DAAE) розпочала роботу віртуальна лабораторія. Віртуальне середовище навчання використовується науково-педагогічними працівниками на практичних заняттях для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура.

Майстер-клас від чемпіона світу з флет фідерної риболовлі студента екологічного факультету Валентина Орлика

Здобувачі вищої освіти ОП Н5 «Водні біоресурси та аквакультура» Білоцерківського НАУ стали учасниками унікальної події – майстер-класу від чемпіона світу з флет фідерної риболовлі студента 3 курсу екологічного факультету Білоцерківського НАУ Валентина Орлика. Виїздне практичне заняття відбулося на березі річки Рось та перетворилося на справжній урок практичного рибальського мистецтва.
Основною метою заходу було пояснити майбутнім фахівцям різницю між спортивною та аматорською риболовлею. Як наголосив Валентин, спортивна риболовля – це не лише хобі, а ціла наука з чіткими правилами, стратегіями й технікою: «тут важливо усе – від правильно підібраного корму до точності закидання».
Під час майстер-класу чемпіон продемонстрував студентам свої професійні вудилища, пояснив різницю між фідером та флет-фідером, показав, як правильно налаштовувати снасті під різні водойми. Кожен мав можливість не лише побачити, але й особисто спробувати закинути та витягти рибу. Найбільший інтерес викликала частина, де Валентин поділився секретами прикормки. Він розповів про власний досвід співпраці у виробництві корму «Puhach Baits», наголосивши, що якість підгодовування визначає результат у спортивній риболовлі, зупинився на рідких добавках — ліквідах, які розчиняються, створюючи виразну ароматну хмару, щиро поділився своїми секретами вдалої риболовлі – від правильного підбору снастей до психології спортсмена на змаганнях.
Щиро дякуємо Валентину Орлику і зичимо нових перемог!!!

Український форум якості освіти (Ukrainian Quality Assurance Forum – 2025)

Форум забезпечив умови для фахового діалогу та обговорення актуальних питань: майбутнє української освіти; перспективи вищої освіти в європейському просторі; стандарти вищої освіти нового покоління; співпраця між державою, університетами та роботодавцями; успішні практики українських закладів вищої освіти. Постерна сесія освітніх програм, тренінги і воркшопи з актуальних питань забезпечення якості та академічної доброчесності та постакредитаційного моніторингу.

Лекція на тему «Система "No-till" як складова регенеративного землеробства»

Для студентів та аспірантів факультету відбулася лекція на тему «Система "No-till" як складова регенеративного землеробства», яку прочитав директор ТОВ «Мрія» (с. Блощинці, Узинська ОТГ, Білоцерківський район), доцент кафедри землеробства, агрохімії та ґрунтознавства, доктор с.-г. наук Войтовик М.В.
Михайло Вікторович поділився досвідом як на незначному за площею господарстві (300 га) вдалося досягти значних успіхів у вирощуванні пшениці, соняшнику, сої та кукурудзи на зерно завдяки системі No-till. Особливу увагу було приділено гармонійному функціонуванню ґрунтової біоти. Доповідач акцентував увагу на практичних рішеннях у господарстві, зокрема використанню подрібнених гілок із лісосмуг як палива для сушіння зерна.
Лекція пройшла на високому науково-практичному рівні, що підтверджували численні запитання від слухачів. За результатами зустрічі було домовлено про проведення виїзного заняття на базі господарства Михайла Вікторовича.

Магістерське менторство для здобувачів бакалаврату

Професійне магістерське менторство започатковано гарантами освітніх програм першого та другого рівня вищої освіти для здобувачів бакалаврату спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура. Магістри-практики ділилися власним досвідом і знаннями, щоб допомогти уникнути типових виробничих помилок.
Розглянуто формування подальших фахових відносин у професійній сфері галузі рибництва. Ініціативу менторства з холодноводного рибництва підтримав магістр  Матійчук Микола − рибовод ФГ "Gregit".

Наш чемпіон з риболовлі на флет-фідер

Вітаємо студента 3 курсу спеціальності «Водні біоресурси та аквакультура» Білоцерківського НАУ, Валентина Орлика, з перемогою у складі української збірної на Чемпіонаті Світу з Free Style Method Feeder у Португалії, де вибороли «золото».
«Флет-фідер − один із методів спортивної донної риболовлі. У ньому використовують спеціальну годівницю, яка подає прикормку разом із гачком і насадкою на дно водойми».

Вчена Рада екологічного факультету

25 червня відбулася вчена Рада екологічного факультету. Засідання розпочалося з привітання доцента Вереда П.І. з нагоди ювілею дня народження! Слухали звіти голів ДЕК ОП "Екологія" та ОП "Водні біоресурси та аквакультура", звіти завідувачів кафедр за рік роботи, звіти аспірантів. Обговорили стратегічне питання щодо виконання плану профорієнтаційної роботи та затвердили картки обліку підвищення кваліфікації НПП.

Всеукраїнський форум «Дні освітнього лідерства»

10–11 червня здобувачі першого да другого рівня вищої освіти спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура разом з кураторами долучились до Всеукраїнського форуму "Дні освітнього лідерства" організованого Національним університетом "Запорізька політехніка".
Тема форуму: «Університет 2030: освіта майбутнього»
Мета форуму: створити простір для стратегічного діалогу та формування спільного бачення трансформації університетів як активних агентів суспільних змін, що забезпечують якісну освіту, підтримують інновації, сприяють розвитку громад і відповідають на виклики економіки майбутнього.
Форум мав на меті об’єднати зусилля освітян, бізнесу, влади та громадянського сектору для розбудови нових моделей партнерства, проєктної взаємодії та підготовки фахівців, здатних діяти в умовах швидких змін і невизначеності.

Практичне заняття на Білоцерківській експериментальній гідробіологічній станції

Для здобувачів вищої освіти 4 курсу спеціальності 207 "Водні біоресурси та аквакультура" відбулося практичне заняття на Білоцерківській експериментальній гідробіологічній станції.
Студенти отримали цінні практичні навички з підготовки інкубаційного цеху до проведення нерестової кампанії.
Заняття провів старший науковий співробітник Юрій Миколайович Худіяш, який поділився своїм досвідом та професійними знаннями.
Дякуємо всім учасникам за активну участь! Це важливий крок до формування майбутніх фахівців в галузі аквакультури та водних біоресурсів!

Виробнича практика в умовах рибницьких господарств

Триває виробнича практика здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) РВО спеціальності Водні біоресурси та аквакультура Білоцерківського НАУ в умовах рибницьких господарств: RAS, ставові коропові, індустріальні холодноводні різних регіонів України!
Дякуємо нашим роботодавцям за всебічне сприяння і підтримку майбутніх фахівців!

Робочі екскурсійно-практичні заняття у виробничих умовах

Впродовж тижня з 7 по 11 квітня науково-педагогічними працівниками кафедри іхтіології та зоології здійснено робочі екскурсійно-практичні заняття у виробничих умовах м. Біла Церква. Здобувачі ОП Водні біоресурси та аквакультура першого та другого рівнів вищої освіти засвоїли програмні результати навчання за основними та вибірковими компонентами. НПП провели профорієнтаційну роботу серед працівників, а здобувачі отримали інформацію та пропозиції щодо подальшого працевлаштування!

Тиждень STRIM-лекцій

На кафедрі іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ із залученням провідних фахівців галузі рибництва, стейкголдерів пройшов тиждень STRIM-лекцій.
Щиро дякуємо лекторам за приділений час, обмін досвідом і безпечне мотивуюче “перебування” в умовах виробництва:
Юрію РУДЮ, к.б.н., завідувачу лабораторії біотехнологій ІРГ; 
Олександру САПОНЧИКУ, випускнику-стейкголдеру, головному рибоводу AQUAFARM;
Марині ПАШКО, члену ради роботодавців, к.с-г.н., керівнику дільниці ТОВ СРП “Осетр”;
Яніні КАРПОВІЙ-ЛАУРСЕН, к.е.н., директору ТОВ “ЛАУРСЕН АКВАКУЛЬТУРА”.

Гуманні альтернативи замість експериментів на тваринах

27 березня за підтримки міжнародної мережі за гуманну освіту (InterNICHE) та німецької організації «Лікарі проти експериментів на тваринах» (DAAE) кафедра іхтіології та зоології Білоцерківського НАУ підписала договір та отримала сучасне обладнання, фахове програмне забезпечення, що дозволяє проводити навчальний процес без використання тварин.
Відтепер студенти зможуть опановувати освітні компоненти із використанням інноваційних технологій в умовах віртуальної лабораторії, що відповідає світовим стандартам гуманного ставлення до тварин.
Модератором від Білоцерківського НАУ виступила, професор Гриневич Наталія, а від ГО "InterNIECHE" та координатор проєкту в Україні – Дмитро Лепорський. Дякуємо партнерам за підтримку та спільну роботу!

Виховна година, присвячена Дню українського добровольця

Для студентів екологічного факультету була проведена виховна година, присвячена Дню українського добровольця. Студенти мали унікальну можливість поспілкуватися з представниками волонтерської організації «Спільно за мир» – Наталією Василівною та Анною Юріївною. Гості поділилися своїм безцінним досвідом волонтерства, розповіли про допомогу нашим захисникам та наголосили на важливості єдності й підтримки.
Особливою частиною заходу стала презентація студенток 2-го курсу Шараєвської Діани та Верголяс Олександри, що висвітлила роль добровольців у боротьбі за незалежність України!

Міжнародна співпраця

Укладено договір  Міжнародної співпраці між Faculty of Fisheries and Protection of Waters University of South Bohemia in České Budějovice, Czech Republic та Екологічним факультетом Білоцерківського НАУ. Договір завізовано деканами: Prof. Ing. Tomáš Policar, Ph.D. та доктором  с.-г. наук, професором Олександром Мельниченком.

День відкритих дверей

Під час Дня відкритих дверей ми радо зустріли учнів шкіл та студентів технолого-економічного фахового коледжу БНАУ. Майбутні абітурієнти мали змогу ознайомитися з умовами  вступу до Білоцерківського НАУ. 

Про факультет

Тут природа, наука і технології працюють разом.

Ми готуємо фахівців, які створюють майбутнє у сферах екології, харчових технологій, біотехнологій, тваринництва та аквакультури.

Тут знання переходять у практику, ідеї − у дослідження, а навчання − у професійні можливості.

Сучасна навчальна база. Факультет оснащений новітнім обладнанням та лабораторіями, що дозволяє студентам набути практичних навичок високого рівня.

Кваліфікований викладацький склад. Наші викладачі – це досвідчені фахівці, які активно займаються науковою діяльність. Вони діляться своїми знаннями та досвідом, формуючи у студентів глибокі теоретичні та практичні навички.

Дослідження та інновації. Факультет має багаторічний досвід у проведенні наукових досліджень, які сприяють розвитку технологій в Україні та за її межами. Студенти мають можливість брати участь у актуальних проєктах та стажуваннях.

Кар'єрні можливості. Випускники Факультету екології, біоресурсів та харчових технологій затребувані на ринку праці. Наші студенти успішно працевлаштовуються у провідних компаніях, дослідницьких лабораторіях, а також продовжують навчання в аспірантурі.

Міжнародна співпраця. Факультет активно співпрацює з закордонними навчальними закладами та науковими установами, що відкриває нові горизонти для студентів у вигляді обміну досвідом та стажувань за кордоном.

Ми хочемо, щоб факультет був місцем, де студент може навчатися, шукати себе, розвиватися і створювати власну траєкторію майбутнього.

Історія витоків факультету екології, біоресурсів та харчових технологій

Історія факультету екології, біоресурсів та харчових технологій Білоцерківського національного аграрного університету – це історія більш ніж столітнього розвитку аграрної освіти, науки про живі системи, тваринництво, біотехнології, екологію, водні біоресурси та харчові технології. Сучасний факультет поєднав два потужні академічні напрями – біолого-технологічний та екологічний, які мають спільне історичне коріння і в різні періоди розвитку університету не лише взаємодіяли, а й фактично формувалися один з одного.

Витоки цієї історії сягають 1920 року, коли на базі Білоцерківської класичної гімназії було створено сільськогосподарський технікум, а в його структурі започатковано зоотехнічний кабінет. Уже в 1930 році навчальний заклад було реорганізовано в зоотехнічний технікум, а в 1931 році на його базі відкрито Білоцерківський ветеринарно-зоотехнічний інститут. До його складу увійшли два факультети – ветеринарний і зоотехнічний. У 1933-1934 роках на зоотехнічному факультеті сформувалися кафедри спеціальної і загальної зоотехнії, розведення та годівлі сільськогосподарських тварин, що заклало фундамент системної підготовки фахівців для галузі тваринництва. Першим деканом зоотехнічного факультету був доцент Й. І. Хоцянівський.

У 1937 році зоотехнічний і ветеринарний факультети були об’єднані для підготовки фахівців широкого профілю, однак після Другої світової війни самостійний зоотехнічний напрям було відновлено. У 1949 році зоотехнічний факультет знову здійснив набір студентів, а його першим деканом після відновлення став доцент І. Г. Батуревич. Упродовж 1950 – 1960-х років факультет активно зміцнював кадровий склад, розширював навчальну базу, розвивав дослідження у галузях годівлі, розведення, генетики, зоогігієни, великого і дрібного тваринництва.

Важливою віхою став 1973 рік, коли для спеціальності «Зоотехнія» було введено кваліфікацію «зооінженер», а факультет отримав назву зооінженерного. Це було не просто перейменування: змінився сам зміст підготовки. Фахівець мав володіти не лише біологічними знаннями про тварину, а й технологіями організації виробництва, селекції, годівлі та управління галуззю. У цей період розширювалася структура факультету, розвивалися кафедри великого і дрібного тваринництва, генетики та розведення, годівлі, біохімії, а навчання дедалі тісніше пов’язувалося з наукою і виробництвом.

Наприкінці ХХ століття саме в межах зооінженерного факультету почали активно розвиватися напрями, які згодом стали основою окремої екологічної школи БНАУ. У структурі факультету функціонував Науково-дослідний інститут екології та біотехнології у тваринництві, а дослідження дедалі більше охоплювали питання впливу аграрного виробництва на довкілля, біотехнологій, якості та безпечності продукції. Це принципово важлива сторінка історії, адже саме з цього академічного середовища згодом виріс екологічний факультет.

У 2001 році саме на зооінженерному факультеті розпочалася підготовка студентів за новим для університету напрямом «Екологія». Після позитивної оцінки готовності університету Державна акредитаційна комісія України надала право здійснювати підготовку бакалаврів, і 1 вересня 2001 року перші 50 студентів розпочали навчання за спеціальністю «Екологія і охорона навколишнього середовища». Уже наступного року, у 2002-му, університет одержав ліцензію на підготовку бакалаврів за напрямом «Водні біоресурси», і було сформовано перший набір студентів цього напряму.

Таким чином, екологічний факультет не виник як відокремлений від попередньої історії підрозділ – він виріс із науково-освітнього середовища зооінженерного факультету. 4 квітня 2003 року Вчена рада університету ухвалила рішення про створення окремого екологічного факультету. Наказом від 11 квітня 2003 року його було юридично сформовано у складі чотирьох кафедр. До нового факультету увійшли кафедри екології та біотехнології, екотрофології, безпеки життєдіяльності, а також кафедра неорганічної та аналітичної хімії, яка до того входила до структури зооінженерного факультету. Одночасно зі структурою нового факультету був пов’язаний і сформований раніше Науково-дослідний інститут екології та біотехнології у тваринництві.

Подальший розвиток екологічного факультету відбувався в напрямі розширення природоохоронних, біоресурсних і гідробіологічних досліджень. У 2004 році в його структурі було створено кафедру іхтіології та зоології. Згодом напрями «Екологія» та «Водні біоресурси» стали сталими складовими освітньої й наукової діяльності факультету. У 2020-х роках екологічний факультет продовжував підготовку здобувачів за спеціальностями «Екологія» та «Водні біоресурси та аквакультура», а наукові дослідження охоплювали гідроекологію, аквакультуру, природокористування, моніторинг екосистем і проблеми антропогенного навантаження.

Паралельно з цим зооінженерний факультет продовжував власну еволюцію. У квітні 2004 року він був перейменований на біолого-технологічний факультет. Зміна назви відображала суттєве розширення змісту підготовки: традиційна зооінженерія трансформувалася у технології виробництва і переробки продукції тваринництва, дедалі більшого значення набували технологічні, біохімічні, біотехнологічні та харчові напрями. Факультет розвивав підготовку за напрямами тваринництва, харчових технологій та біотехнологій і біоінженерії.

Отже, упродовж понад двох десятиліть біолого-технологічний та екологічний факультети розвивалися як два самостійні, але споріднені академічні середовища. Один концентрувався насамперед на тваринництві, технологіях виробництва, переробці, харчових технологіях і біотехнологіях; другий – на екології, охороні довкілля, раціональному природокористуванні, водних біоресурсах та аквакультурі. Їх поєднувало значно більше, ніж адміністративна історія: спільними залишалися біологічна основа досліджень, увага до живих систем, якості й безпечності продукції, взаємодії виробництва з довкіллям та сталого використання природних ресурсів.

У 2026 році ці два історичні напрями знову об’єдналися – вже на новому етапі розвитку університету – у факультет екології, біоресурсів та харчових технологій. 30 червня 2026 року засіданням Вченої ради наказом № 115/0 був затверджений новий факультет. У сучасній структурі факультету поєднано п’ять спеціальностей першого рівня вищої освіти: E2 «Екологія», G13 «Харчові технології», G21 «Біотехнології та біоінженерія», H2 «Тваринництво» та H5 «Водні біоресурси та аквакультура». Підготовка також здійснюється на магістерському та освітньо-науковому рівнях. Уже в липні 2026 року офіційні ресурси БНАУ представляють факультет під новою назвою та характеризують його наукову діяльність через охорону довкілля, біобезпеку, раціональне природокористування й інновації у харчовій індустрії.

Сучасне об’єднання можна розглядати як закономірне повернення до спільних витоків. Напрями, які на початку 2000-х років розділилися для самостійного розвитку, сьогодні знову працюють у єдиному академічному просторі. Але це вже не повернення до минулої моделі. Новий факультет поєднує класичні наукові школи тваринництва з екологічними науками, біотехнологіями, харчовими технологіями та аквакультурою – саме тими галузями, взаємодія яких визначає сучасне бачення продовольчої безпеки, біоекономіки, відповідального природокористування та сталого розвитку.

Тож історія факультету екології, біоресурсів та харчових технологій – це не історія нового підрозділу, що розпочалася у 2026 році. Це понад століття освітніх і наукових традицій, що беруть початок від зоотехнічного кабінету 1920 року, проходять через зоотехнічний, зооінженерний, біолого-технологічний та екологічний факультети й сьогодні продовжуються у новій міждисциплінарній моделі. У ній збережено наукову спадкоємність попередніх поколінь і водночас створено простір для розвитку нових технологій, досліджень і професій, необхідних Україні майбутнього.

H2 "Тваринництво" >

G13 "Харчові технології" >

G21 "Біотехнологія та біоінженерія" >

E2 "Екологія" > 

H5 "Водні біоресурси та аквакультура" > 

Освітній процес

Ластовська І.О. – керівник групи, декан факультету, гарант освітньої програми спеціальності H2 Тваринництво, першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, канд. с.-г. наук, доцент кафедри технологій тваринництва;
Ставецька Р.В. – гарант освітньої програми спеціальності H2 Тваринництво, другого (магістерського) рівня вищої освіти, доктор с.-г. наук; професор кафедри генетики, розведення та годівлі тварин;
Цехмістренко О.С. – гарант освітньої наукової програми спеціальності H2 Тваринництво, третього (освітньо–наукового) рівня вищої освіти, доктор с.-г. наук; професор кафедри хімії, біохімії та біотехнології;
Хом’як О.А. – гарант освітньої програми спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, канд. с.-г. наук, доцент кафедри водних біоресурсів та аквакультури;
Гриневич Н.Є. – гарант освітньої програми спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура другого (магістерського) рівня вищої освіти, завідувач кафедри водних біоресурсів та аквакультури, доктор вет. наук; професор;
Харчишин В.М. – гарант освітньої програми спеціальності Е2 Екологія першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, канд. с.-г. наук, доцент кафедри екології, агроекології та екотрофології;
Бабань В.П. – гарант освітньої програми спеціальності Е2 Екологія другого (магістерського) рівня вищої освіти, завідувач кафедри екологічної, виробничої та соціальної безпеки; канд. с.-г. наук, доцент  
Скиба В.В. – гарант освітньої програми спеціальності Е2 Екологія третього (освітньо–наукового) рівня вищої освіти доктор с.-г. наук, доцент кафедри екологічної, виробничої та соціальної безпеки;
Загоруй Л.П. – гарант освітньої програми спеціальності G13 Харчові технології, першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, канд. вет. наук доцент кафедри харчових технологій;
Калініна Г.П. – гарант освітньої програми спеціальності G13 Харчові технології, другого (магістерського) рівня вищої освіти, завідувач кафедри харчових технологій, канд. техн. наук, доцент;
Цебро А.Д. – гарант освітньої програми спеціальності G21 Біотехнології та біоінженерія першого (бакалаврського) рівня вищої освіти.
Поляков М.Г. – в.о. начальника Регіонального офісу водних ресурсів річки Рось.
Слюсаренко А.О. – секретар групи, канд. с.-г. наук, доцент кафедри водних біоресурсів та аквакультури;
Іванченко Н.В. – здобувачка 3 курсу спеціальності Н2 Тваринництво;
Подвальна Д.В. – здобувачка 3 курсу спеціальності G21 Біотехнології та біоінженерія;
Буряк Р. М. – здобувач 3 курсу спеціальності Н5 Водні біоресурси та аквакультура;
Головач Х.С. – здобувачка 3 курсу спеціальності G13 Харчові технології;
Брицька О.В. – здобувачка 3 курсу спеціальності Е2 Екологія;
 

Студентська діяльність

План засідання науково-дослідного гуртка «Смачний стартап» для студентів,
які навчаються за спеціальністю G-13 “Харчові технології» 2026 р.

Дата

Тема

25.09.26

Оцінка якості кисломолочних виробів та визначення їх органолептичних показників 

30.10.26

Оцінка якості різних видів безалкогольних напоїв та визначення загальної кислотності

27.11.26

Оцінка якості  мясних продуктів та визначення рівня pH (кислотність) для перевірки свіжості

25.12.26

Оцінка якості меду та визначення масової частки  цукру
 
 

КАФЕДРИ

Генетики, розведення та годівлі тварин

 
Головним напрямком наукової роботи кафедри є поліпшення продуктивних і племінних якостей сільськогосподарських тварин різних видів через застосування селекційних і генетичних методів.
Дізнатись більше

Гігієни тварин та основ санітарії

 
Основним напрямком роботи кафедри є розвиток та удосконалення навчальних програм щодо гігієни тварин та основ санітарії з використанням і впровадженням сучасних технологій.
Дізнатись більше

Технологій тваринництва

 
Кафедра технологій тваринництва – це осередок інновацій, де поєднуються наукові дослідження та сучасні практики для розвитку сталого аграрного виробництва.
Дізнатись більше

Харчових технологій

Діяльність кафедри направлена на підготовку фахівців, які будуть володіти знаннями сучасних технологій, інноваційних методів виробництва харчових продуктів та навичками методології та організації науково-дослідницької діяльності.
Дізнатись більше

Хімії, біохімії та біотехнології

Кафедра спрямовує свою діяльність на підготовку висококваліфікованих фахівців із глибокими знаннями у галузі хімії, біохімії, біогеохімії та агрохімії. Вона забезпечує освітню, науково-дослідну та практичну діяльність, спрямовану на розвиток інноваційних навчальних програм, які інтегрують сучасні досягнення науки, екологічну безпеку...
Дізнатись більше

Водних біоресурсів та аквакультури

Основними завданнями є підготовка фахівців, здатних до розв'язання складних спеціалізованих задач та практичних рішень в галузі аквакультури, раціонального використання, охорони і відтворення водних біоресурсів
Дізнатись більше

Екології, агроекології та екотрофології

Головним завданням кафедри є підготовка висококваліфікованих фахівців у галузі екології та біотехнології, здатних розробляти ефективні природоохоронні заходи та впроваджувати сучасні біотехнологічні рішення для вирішення екологічних проблем сучасності
Дізнатись більше

Екологічної, виробничої та соціальної безпеки

Кафедра екологічної, виробничої та соціальної безпеки здійснює підготовку та є випусковою для здобувачів бакалаврського і магістерського рівнів вищої освіти за спеціальністю Е2 "Екологія", формуючи фахівців із глибокими знаннями у сфері екології
Дізнатись більше

Декан факультету

Ластовська Ірина Олександрівна

декан факультету екології, біоресурсів та харчових технологій, канд. с.-г. наук, доцент
тел: 096 506 06 33

Деканат

Титаренко Ірина Василівна
заступник з навчальної роботи, канд. с-г. наук, доцент

Веред Петро Іванович
заступник з виховної та організаційної роботи, канд. с.-г. наук, доцент

Контуш Анастасія Олександрівна
диспетчер з організації денної форми навчання

Коротаєва Олександра Леонідівна
спеціаліст з організації обліку та ведення роботи по заочній формі навчання

Кутня Катерина Володимирівна
спеціаліст з організації обліку та ведення роботи по заочній формі навчання

Наріжний Сергій Анатолійович
відповідальний за спортивно-масову роботу

Олешко Валентина Петрівна
відповідальна за практичну підготовку, канд. с.-г. наук, доцент

Адреса факультету

м. Біла Церква, вул. Героїв Чорнобиля, 3А, корпус 9

м. Біла Церква, вул. Героїв Чорнобиля, 3А, корпус 9