Вчене звання і науковий ступінь: 

Кандидат технічних наук, доцент 

Напрям наукової діяльності: 

Удосконалення існуючих та розробка нових молочних продуктів функціонального призначення.

Має понад 100 друкованих праць, в тому числі 10  патентів України

Посилання на Google Scholar: https://u.to/SzifGw 

Ідентифікація науковця: orcid.org/0000-0001-8099-1307 

Корпоративна електронна пошта: oksana.hrebelnyk@btsau.edu.ua

Викладає дисципліни: «Технологічні розрахунки», «Технологія безалкогольних напоїв», «Інженерна графіка», «Прикладна механіка».